Šokolāde, ko var ieelpot, un meža ogu un prosecco marcipāns - šādi kārdinoši jaunumi tiek prezentēti...

Sākot ar 01.03.2010, Rumānija plāno ieviest nodokli ātrās ēdināšanas produktiem - frī kartupeļiem, hamburgeriem un citiem neveselīgajiem ēdieniem. Rumānijas veselības ministrs Attila Czeke argumentē lēmumu ar to, ka aizvien vairāk eiropiešu cieš no liekā svara problēmām...

Meksikas galvaspilsētā Mehiko izcepta 720 metrus gara kūka. Vairāk nekā desmit tonnas smago Trīs ķēniņu kūku 03.01.2010 izgatavojuši meksikāņu konditori. Kā ziņo Mehiko pilsētas tēvi, tā ir visu laiku lielākā Rosca de Reyes (Trīs ķēniņu kūka) pasaulē. Gigantiskā Meksikas valsts 200. jubilejai veltītā...

Pēc 78 gadu darbības Briselē (Beļģija) tiek slēgta viena no pilsētas pazīstamākajām frī kartupeļu pārdošanas vietām, kas bija kļuvusi par neatņemamu Briseles sastāvdaļu. Friterie Martin, kas atrodas pilsētas Saint-Josse kvartālā, pieder Martinam Asperam, kas...

Eiropas zemes kulinārajā ziņā vēl aizvien mēdz sagādāt daudz pārsteigumu. Jaunākā interesantā tendence nāk no Horvātijas, kur delikatese ir... sliekas. Kādā Horvātijas restorānā maltītei piedāvā spageti makaronus ar sliekām, kas vārītas sālsūdenī, nosusinātas...

Viens no kultūras un kulinārās tradīcijas fenomeniem Āzijā ir karstās virtuves ielās. Tās ir būdiņas, kur ielu malās tiek gatavots ēdiens. Ja Eiropā izsalkumu uz ielas remdina ar bulciņu vai McDonald's produkciju, tad Āzijā visierastākais ir došanās uz kādu...

Viena no interesantākajām nodarbēm ceļojumos ir svešo zemju eksotisko ēdienu nobaudīšana un iepazīšana. Ko citur saka par Austrumeiropas virtuvi, kas ārzemniekiem ir gan nepazīstama, gan interesanta? Kuri ir interesantākie iespaidi par slāvu...

18. gadsimtā tēja kļuva par populārāko dzērienu Lielbritānijā, tā apsteidzot alu un džinu. Līdz pat mūsdienām tējas dzeršana ir cieši iesakņojusies pēcpusdienas tradīcija britu dzīvesveidā. Šikās Londonas viesnīcās, piemēram, Ritz Hotel, rezervācijas tējas laikam...

Turku virtuvei raksturīga garšu intensitāte - gan tējas, gan kafijas, gaļas un garšvielu ziņā. Pasaulē ir trīs galvenie pistāciju audzēšanas reģioni - Irāna, ASV un Turcija. Pistāciju koki, kas Turcijā mēdz būt pat sešus metru augsti, dod ražu reizi divos gados...

Mīlestība iet caur vēderu, tā tautā runā. Līdzīgi ir arī ar svešu kultūru iepazīšanu - daudz ko var uzzināt, ēdot vietējo ēdienu. Reizēm pat par daudz uzzināt... Kādi tad ir dīvainākie vai negaršīgākie vietējie gardumi, ko var gadīties nobaudīt, esot atvaļinājumā...

Starptautiskās kafijas, tējas un kakao izstādes COTECA sagatavošanās darbi norisinās pilnā sparā. Izstāde notiks 04.-06.06.2010 Vācijas pilsētā Hamburgā. Starptautiskā izstāde tiks apvienota ar kafijas olimpiādi, ko rīko Specialty Coffee Association of Europe...

Hamburgeri, kartupeļi frī, hotdogi - tas noteikti nav viss, ko ASV var piedāvāt kulinārajā jomā. Jāatzīst, amerikāņu virtuve noteikti neizceļas ar īpašu veselīgumu vai eleganci, tomēr šobrīd ASV ir, ko piedāvāt gardēžiem. Īpaši tāpēc, ka amerikāņu virtuves...

Tie, kam naudas ir gana, var atļauties ko īpaši greznu. Tas attiecas arī uz pasaules dārgāko restorānu ēdienkārtēm. Lasvegasas luksusviesnīcas Mandalay Bay restorānā Fleur de Lys iespējams pasūtīt pasaules dārgāko hamburgeru - tas sastāv no japāņu liellopu...

Oktobra vidū tika atklāta saldākā izstāde pasaulē. Šokolādes gadatirgus ir ceļojoša izstāde, kas viesosies daudzās pasaules lielpilsētās. Tā sākās 14.10.2009 Parīzē modes šovā, kur tērpi bija veidoti no saldās masas, ko izmantoja īpaši kreatīvu tērpu radīšanai...

Itālijas virtuves raksturīgākais produkts ir pasta, makaroni visdažādākajās formās un krāsās. Tos gan jau sen vairs neražo tikai ar rokām, bet vēl tagad Itālijā vietām iespējams iegādāties rokām gatavotu pastu. Cits raksturīgs produkts ir Parmas šķiņķis...

Franču virtuve ir viena no populārākajām Eiropā. Arī citās valstīs francūži ir pazīstami ar savu pavārmākslu. Katrā franču mazpilsētā ir tirgus laukums, kur regulāri norisinās tirgošanās ar plašu preču klāstu. Tirgus apmeklē ne tikai vietējie, tie ir ļoti interesanti arī ceļotājiem...

No 2009.gada 6. līdz 14.novembrim, Šrilankas galvaspilsētā Kolombo jau ceturto reizi norisināsies World Spice Food festivāls. Apmeklētāji, kuri viesosies kādā no pilsētas viesnīcām, kafejnīcām un restorāniem, kas ir šī festivālā dalībnieki, varēs doties kulinārijas pasaules ceļojumā...

Tagad ASV štats Ziemeļu Karolīna (North Carolina) sniedz jaunu kulinārijas atrakciju, proti, piedāvā ceļotājiem Taste Gourmet Food Tours ekskursiju maršrutu, kura laikā viesi ar kājām vai autobusu var apmeklēt slavenos reģiona restorānus, lauku sētas, tirdziņus, beķerejas un...

Francijas pilsētas Roquefort tūrisma informācijas birojs ir sācis piedāvāt ekskursijas uz pagrabiem, kur tiek nostādināts franču slavenākais siers. Siera pagrabi pieder Roquefort-sur-Soulzon komūnai, kas atrodas Aveyron departamentā. Siers nogatavojas pateicoties pareizām...

Meksika izrādās, ka ir viena no sliktākajām valstīm, kurp dotiem vegāniem (cilvēkiem, kuri nelieto pārtikā dzīvnieku izcelsmes produktus). Pie tam, ja veģetāriešiem izdodas kaut ne cik atrisināt Meksikā savas problēmas, tad vegāniem praktiski nav izredžu atrast ēdienus, kuri...

Vācijā, Ķelnes viesnīcā Grandhotel Schloss Bensberg, kas ietilpst viesnīcu tīklā Althoff Hotel Collection, šī gada 29-30.augustā notiks VII Pasaules labāko šefpavāru festivāls. Šajās trīs dienās viesnīcas viesiem būs iespējams nodegustēt pavārmākslas meistaru kulināriskos sniegumus...