Iepazīsti Kaļķu vārtu personālu dzērienkartē

Autors: Justīne Veinberga
Avots: BalticTravelnews.com

Paturpinot rudens noskaņu radošo kokteiļu ieteikumus no Latvijas bāriem un restorāniem, mums iepatikās restorāna Kaļķu vārti ikgadējā tradīcija. Proti, jau trešo gadu restorāna darbinieki katrs izdomā savu karsto ziemas kokteili un tā nosaukums ir šī darbinieka vārds. Tā ik gadu no jauna veidojas karsto kokteiļu dzērienkarte, kas viesu vidū kļuvusi ļoti iecienīta, turklāt ļauj viesmīļiem, bārmeņiem arī veidot ar viesiem  personiskāku kontaktu.

Šeit trīs autordarbi, kurus vari izmēģināt pats. Turklāt vēl pirms restorāna, jo tur tie tiek palaisti apritē tikai oktobrī.

Reklāma

• Sandra – direktore - dzērveņu sula 15cl, rabarberu liķieris 2 cl, balzams, laima sula 0,5 cl, ogas pēc izvēles. Uzkarsē dzērveņu sulu, pievieno rabarberu liķieri, svaigi spiestu laima sulu, apmaisa, pārlej ar Rīgas melno balzamu. Dekoram izmantojam ogas uz kociņa.

• Ivars - zāles pārzinis - olas baltums, brendijs 3 cl , balzams 3 cl, piens, cukura sīrup 1 cl, rīvēta šokolāde dekoram. Atdala olas baltumu un ielej glāzē, pievieno brendiju un balzamu, pielej sīrupu . Visu samaisa glāzē. Pielej uzkarsētu pienu, uzrīvē šokolādi.

• Andris – bārmenis – kalvadoss, melnā tēja, citronu sula, plūškoka sīrups, citrusaugļi. Sagriež citrusaugus (laims, apelsīns, citrons), pārlej ar melno tēju, pievieno kalvadosu un svaigi spiestu citrona sulu un sīrupu. Apmaisa un pasniedz.

Vairāk informācijas par restorāna piedāvājumu interneta vietnē www.kalkuvarti.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Kaļķu vārti Rīga kokteiļi

Citi raksti par šo tēmu:

Valmierā izstādē bērniem būs skatāmas Alekseja Naumova gleznas un zīmējumi, Rozes Stiebras animācijas filma (28.05.2025)

Jūnijā zinātnes centrs VIZIUM aicina kopā svinēt,izzināt un piedalīties ģimeniskās aktivitātēs (29.05.2025)

Piedzīvo vasaras saulgriežu maģiju kopā ar Antru Stafecku un Ingaru Viļumu (29.05.2025)

Biznesa klases līdera jaunākā paaudze – uzsāk Audi A6 Sedan iepriekšpārdošanu (29.05.2025)

1. jūnijs vēsturē: Atklāj Minhauzena muzeju (31.05.2022)