Autors: Ilze Salna
Avots: BalticTravelnews.com/Focus.de
Pasaules lielākajā zivju tirgū Tsukiji Japānas galvaspilsētā Tokijā pirmajā gada izsolē par
rekordaugstu cenu – 566.000 eiro pārdots tuncis, kas svēris 269 kilogramus, -
divas reizes tik daudz, cik sver vidēji smags sumo cīkstonis. Zilspuru tuncis
noķerta Japānas lielākās - Honsju salas ziemeļos.
Reklāma
Tokijā izsolītais tuncis no vairumtirgotāja, kas to
iegādājies, nonāks Japānas restorānu ķēdes Sushi
Zanmai virtuvēs. Restorānu ķēdes īpašnieks paziņojis, ka vēlas, lai
pasaules labākie tunči nonāktu uz japāņu gardēžu galdiem, nevis kaut kur
ārzemēs, - tuncis ir iecienīts ne tikai Japānā, bet arī pārējās Āzijas valstīs
un citviet pasaulē. Japāna
ir lielākais tunču patēriņa tirgus pasaulē.
Tunči pieder skumbriju dzimtai, barības meklējumos šīs
zivis spēj veikt ievērojamus attālumus un arī attīstīt līdz pat 77 km/h lielu
ātrumu. Viena no savdabīgākajām šo zivju īpašībām – lielā ātruma sasniegšanai
iztērētā enerģija paaugstina zivs asiņu temperatūru par pāris grādiem virs
apkārtējā ūdens temperatūras. Tunči barojas ar mazajām zivtiņām un sīkajiem
vēžveidīgajiem. Vairums tunču sugu sastopamas tropiskajos ūdeņos, taču lielākās
sugas dzīvo arī vairāk uz ziemeļiem. Pagājušā gadsimta vidū Thunnus thynnus sugas zivis
dzīvoja arī Ziemeļjūrā. Šobrīd praktiski visas tunču sugas ir apdraudētas pārāk
lielās un slikti regulētās zvejas dēļ.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
SADAļU ATBALSTA:
