Hotel Tigra šefpavārs viens no labākajiem Latvijā

Autors: Andra Magone
Avots: SIA ”Hotel Tigra”

12. Starptautiskās pārtikas izstādes “Riga Food 2007” ietvaros 7.septembrī norisinājās konkurss, kurā labākie Latvijas pavāri un konditori sacentās par titulu “Latvijas 2007. gada pavārs”. Neatkarīga kompetenta žūrija, izvērtējot saņemtās receptūras no 20 Latvijas pavāriem, noteica astoņus konkursa finālistus, kuri cīnījās par ceļojošo balvu „Reaton Zelta pavārnīcu”.

Finālā iekļuva un trešo vietu konkursā ieguva viesnīcas „Hotel Tigra” restorāna „Eifrata” šefpavārs Jānis Sproģis, kurš no visiem finālistiem bija vienīgais ārpus Rīgas praktizējošs pavārs. Šī viņam bija debija pavārmākslas konkursos.

Konkursa finālā bija jāgatavo ēdieni, atbilstoši pusfinālā iesūtītajiem mājas darbiem. Tiem bija jābūt ne vien ar teicamām garšas īpašībām, bet arī jāpierāda meistarība pavāra darbā un ēdiena kompozīcijas demonstrējumā. Konkursa žūrijā bija pieci kvalificēti ārvalstu pavāri un šefpavāri ar konkursu vērtēšanas pieredzi.

SIA „Hotel Tigra” kā viesnīcu operators uzsāka darbu 2006.gada 1.maijā ar SIA „AS Tigra” piederošās viesnīcas, kura atrodas Cēsu rajona Priekuļos, apsaimniekošanu. Viesnīca specializējusies mazo un vidējo semināru apkalpošanu. Uzņēmums nodarbojas ar ēdināšanas pakalpojumu sniegšanu viesnīcā izvietotajā kafejnīcā un restorānā „Eifrata”, kuri savu darbību sāka 2006.gada augustā.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Citi raksti par šo tēmu:

Siguldas pilsētvidē notiek radošs pārgājiens City trip (13.08.2010)

Cēsu Izstāžu namā mākslinieku Blanku izstāde (13.08.2010)

Nedēļas nogale Valmierā 13.08-15.08.2010 (13.08.2010)

Turaidas muzejā atklāta izstāde un kafejnīca (12.08.2010)

Siguldā atklās trīs metrus garu skudru (12.08.2010)