Omāri, tārpi un aligatori - ko ēd vietējie

Mīlestība iet caur vēderu, tā tautā runā. Līdzīgi ir arī ar svešu kultūru iepazīšanu - daudz ko var uzzināt, ēdot vietējo ēdienu. Reizēm pat par daudz uzzināt... Kādi tad ir dīvainākie vai negaršīgākie vietējie gardumi, ko var gadīties nobaudīt, esot atvaļinājumā?

Aligatoru siera kūka (Luiziāna, ASV): Luiziānas virtuvēs aligatoru gaļa nav nekas īpaši eksotisks, jo turienes purvos aligatoru ir padaudz - šajā ASV štatā dzīvo aptuveni divi miljoni zobaino rāpuļu. Vietējos restorānos var nobaudīt salīdzinoši eksotisko viru, kas sastāv no siera, aligatoru gaļas un garnelēm.

Haggis (Skotija): tas sastāv no sasmalcinātām aitu sirdīm, aknām un mēles, ko sajauc ar auzu pārslām, taukiem, sīpoliem un garšvielām, bet beigās iepilda aitu zarnās. Mazliet jau atgādina latviešu asinsdesu, vai ne? Skotu asinsdesai haggis gan ir savi svētki - 25. janvārī Skotijā tiek atzīmēta skotu slavenākā dzejnieka Roberta Bērnsa dzimšanas diena, kad haggis tiek celts godā, ēdot un deklamējot Bērnsa slaveno "Address to a Haggis".

Dzīvs omārs - svaigi pārtikas produkti, protams, ir lieliski, tomēr vietām tiekšanās pēc svaiguma var šķist pārmērīga. Japānā omāru astes tiek pasniegtas uzreiz pēc to nociršanas no vēl dzīvā omāra un pasniegtas kā sashimi. Pārējā omāra daļa gatavošanas laikā atrodas uz ledus, kas novērš raustīšanos, tad sashimi tiek ievietots omārā un pasniegts klientam.

Witchetty kāpuri (Austrālija) - lieli, trekni kāpuri tiek ēsti vai nu svaigi vai arī cepti karstos pelnos. Neaizmirstiet izspļaut kāpuru iekšas!

Govs tesmenis (Itālija) - tesmenis ir tā govs daļa, ko gaļā izmanto vismazāk. Itālijas tradīcija senāk noteica, ka tesmeņus atdod nabagajiem, kuri savukārt izdomāja vairākus tesmeņa sagatavošanas veidus gan cepot, gan vārot.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Jezupovas (Juzefovas) muižas parks TAKA
Jezupovas (Juzefovas) parks ir veidots 19. gadsimtā holandiešu stilā un vēl līdz 19. gadsimta beigām šajā parkā būtu atrodama arī muiža. | Skatīt vairāk
Brīvdienu māja “Meijas nams” TAKA
Labiekārtota divstāvu guļbaļķu māja ar 3 guļamistabām, viesību telpu, virtuvi, iekštelpu pirti un āra baļļu ir lieliski piemērota visiem. | Skatīt vairāk
Atpūtas parks “Stalkers” TAKA
Labiekārtotais parks atrodas gleznainā vietā Daugavas krastā meža ielokā dabas parka “Daugavas loki” teritorijā. | Skatīt vairāk
Vaboles muižas apbūve TAKA
Muižas veidošanu 19.gs. sākumā sāka grāfs Boļeslavs Plāters-Zībergs. Līdz mūsdienām no muižas apbūves saglabājusies klēts, pārvaldnieka māja | Skatīt vairāk
Uzņēmumi


Jūrmalas TIC
,


Baltic Beach Hotel & SPA
,


il Sole
,


Via Vitalité
,

Tez Tour
NEDĒĻAS LASĪTĀKAIS
Populārakie piedāvājumi
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI
Baltijas tūrisma objekti

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com