Jorkšīras pudiņam pieprasa Eiropas Savienības aizsardzību

Mazs pikucis mīklas, ko sauc par pudiņu - tomēr tas nav kurš katrs pudiņš, bet gan Jorkšīras pudiņš, pats cēlākais no pudiņiem. Tieši tam Jorkšīras ļaudis vēlas sagādāt Eiropas Savienības aizsardzību.

Jorkšīras pudiņa aizstāvji uzskata, kas tas pārāk bieži tiekot kopēts un modificēts, tāpēc vēlas tam sagādāt "aizsargājamu nosaukumu" un tā ierindot pudiņu vienā līgā ar Parmas šķiņķi, Nirnbergas desiņas, šampānieti un Ķelnes alu Kölsch.

Ar saldo, jogurta konsistencei līdzīgo desertu, ko Latvijā lielākoties atpazīst kā pudiņu, īstajam Jorkšīras pudiņam gan ir maz sakara. Tas drīzāk ir apaļš produkts no piena, miltiem, olām un sāls, kas lieliski piemērots dažādu mērcēm. Gandrīz katrā Lielbritānijas pubā vai krogā tas tiek pasniegts kopā ar tradicionālo svētdienas cepeti un, ja arī netiek gatavots Jorkšīrā, tiek saukts par Jorkšīras pudiņu. Tieši tas sadusmo autentiskā pudiņa ražotājus Jorkšīrā, kas vēlas pudiņu pasargāt no lētām kopijām.

Eiropas Savienības aizsardzība nodrošinātu pudiņu pret to, ka "ļaudis visās pasaules malās gatavo līdzīgu ēdienu, bet sauc to par Jorkšīras pudiņu". Tikai tad, ja tas patiešām gatavots Jorkšīrā, to drīkst saukt par Jorkšīras pudiņu. Šāda aizsardzība gan liktu palauzīt galvas visu to krogu īpašniekiem, kā nosaukt kroga svētdienas specialitāti.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Mednieku svētki Dienvidkurzemes novada tūrisma centrs
19. jūlijā Medzes pagastā norisināsies vērienīgi svētki, aizsākot jaunu tradīciju – Dienvidkurzemes novada mednieku svētkus. | Skatīt vairāk
APSKATES CEĻOJUMI Itaka Latvia
Dubaija • Abū Dabī • Al Aina • Nizva • Džabrina • Al Hamra • Maskata • Dubaija | Skatīt vairāk
no 1489 EUR
Kovšu ezers - Rēzeknes zilā sirds Rēzeknes pilsētas TIC
Atklāj Rēzeknes zaļo sirdi – Kovšu ezera parku! Šeit daba savijas ar piedzīvojumiem: peldvietas, aktivitātes, laivu braucieni un neaizmirstami mirkļi | Skatīt vairāk
Uzņēmumi


Jūrmalas TIC
,


Riga Islande Hotel
,


Baltic Beach Hotel & SPA
,


Latvijas Viesnīcu un restorānu asociācija
,

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com