Čarlstona šefpavārs piedāvā ābolu, mandarīnu un lazdu riekstu kūkas recepti

Rīgas centra restorāna Čarlstons šefpavārs Haralds Mekšs Travelnews.lv lasītājiem ir sagatavojis recepti īpašam Ziemassvētku laika ēdienam. "Ābolu, mandarīnu un lazdu riekstu kūka" vilināt vilina paņemt ābolus no rudens krājumiem, salasītos lazdu riekstus un iegādātos mandarīnus, lai to visu pārvērstu saldā svētku brīnumā.

Sastāvdaļas:

Āboli skābi (mizoti) - 500 g

Skābais krējums - 300 g

Cukurs brūnais - 150 g

Olas - 3 gab.

Ingvers - 30 g

Vaniļas cukurs - šķipsniņa

Mandarīni - 150 g

Sviests - (formas ieziešanai)

Pamatne

Smilšu mīkla - 250 g

Lazdu rieksti - 70 g

Pagatavošana:

Mandarīnus un ābolus nomizo, sagriež šķēlītēs. Ingveru arī nomizo un smalki sakapā. Olu, skābo krējumu, cukuru un vaniļas cukuru samaisa kopā. Kūkas formā (24 cm) ieklāj pergamenta papīru un ieziež ar sviestu. Smilšu mīklu sajauc kopā ar grauzdētiem, drumstalotiem lazdu riekstiem un izrullē apmēram 1,5 cm biezu, kārto formā un liek cepties iepriekš uzkarsētā krāsnī 180°C 10 minūtes. Kad pamatne gatava, sajauktos ābolus, mandarīnus, ingveru liek uz pamatnes un pārlej ar skābā krējuma olu masu. Cep 135°C - apmēram 50 minūtes. Kūku atdzesē un griež gabalos.

Vairāk informācijas interneta vietnē www.charlestons.lv


KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
"Peoniju ziedu parāde 2025" Kalsnavā Madonas TIC
Šogad “Peoniju ziedu parāde” būs īsti svētki!Atzīmējot 50 gadu jubileju, arborētums katru JŪNIJA sestdienu un svētdienu viesus iepriecinās ar | Skatīt vairāk
Latvija
Ieelpo pavasari Kristus Karaļa kalnā Preiļu novada TIC
Vairāk nekā 220 koka skulptūras, kas attēlo Bībeles tēlus un ainas, harmoniski iekļaujas apmēram 20 hektāru plašā ainavā kopā ar dārziem un | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 04.06.2025 - 18.06.2025 Apceļo Leišmalīti! Bauskas TIC
Dodoties brīvdienu maršrutā, iespējams iepazīt dabu, kultūru, vēsturi un cilvēkus pierobežā! | Skatīt vairāk
Brīvdabas koncerti Kāla ezera krastā Madonas TIC
Heisā hopsā, esam sarūpējuši vasarai piecus - absolūti kapitālus koncertus. Tiekamies ezera krastā pie Madonas! | Skatīt vairāk
Tez Tour
NEDĒĻAS LASĪTĀKAIS
Populārakie piedāvājumi
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI
Baltijas tūrisma objekti

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com