Atklāj, kurš alkoholiskais dzēriens ir «visbaudāmākais» lidmašīnā

Balstoties uz nesen veikta pētījuma rezultātiem, zinātnieki nu cenšas pārliecināt ceļotājus, ka baudāmākais alkoholiskais dzēriens 10 kilometru augstumā ir koši sārtais, no degvīna un tomātu sulas pagatavotais kokteilis "Asiņainā Mērija".

Lidojuma laikā, kad visapkārt dzirdama dzinēju dūkoņa, ik pa brīdim jūtama turbulence un salonā virmo sauss gaiss, tieši "Asiņainā Mērija" ir labākā izvēle, ja vēlaties nobaudīt glāzi kā stiprāka. Kā norāda profesors Berijs Smits, Londonas Universitātes Maņu pētniecības centra dibinātājs, kokteiļa sastāvdaļu – degvīna un tomātu sulas – garša aviolainera salonā lielā augstumā var būt pat vēl izteiktāka. Smits norāda, ka Vorčesteršīras mērces piedeva kokteilī stimulē mūsu garšas kārpiņas, turklāt tomātu sula ir viens no retajiem produktiem, kura garšu iespējams baudīt pilnvērtīgi lidojuma laikā, kad cilvēka garšas sajūta lidmašīnas salonā valdošo apstākļu dēļ ir nomākta.

Smits tīmekļa žurnālā "Flavour" raksta: "Vēlos norādīt, ka tomāti satur daudz umami, kas spēj uzlabot produkta kopējo garšu." Jāpiebilst, ka umami tiek uzskatīta par piekto garšu – tā ir patīkami pikanta un  meklējama sparģeļos, tomātos, gaļā, sierā un citos produktos. "Kā garša umami ir izsmalcināta un visai vāja, turklāt tā labi saplūst ar citām garšām, spēcinot to īpašības. Tādēļ lielākā daļa cilvēku to nespēj atpazīt, taču tai ir nozīmīga loma, ja vēlamies, lai ēdiens būtu patiesi gards," tā norāda "Umami Information Centre".

Kā savā pētījumā norāda Smits, sāļu un saldu garšu ir grūtāk sajust apstākļos, ja apkārt valda skaļš fona troksnis, taču tas neattiecas uz umami, tādēļ kokteilis, kuram pievienota tomātu sula, savu garšu saglabā. Tomēr viņš secina, ka par "garšīgāko" dzērienu, ko baudīt lidmašīnā, pateicoties tā unikālajām sastāvdaļām, atzīstams šampanietis.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 13.06.2025 - 20.06.2025 Atpūtas un izklaides vietas Liepājā Liepājas reģiona TIB
Liepāja ir pilsēta, kas pulsē savā ritmā – gan dienā, gan naktī. Tā piedāvā daudzveidīgas iespējas kvalitatīvai atpūtai. | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 16.06.2025 - 21.06.2025 Vasaras saulgriežu balle Dikļos Valmieras novada Tūrisma pārvalde
20. jūnijā plkst. 22.00 Neikenkalna dabas koncertzālē norisināsies vasaras saulgriežu balle ar grupu “Lustīgais Blumīzers”. | Skatīt vairāk
10 EUR
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 13.06.2025 - 22.06.2025 Komēdija “Skroderdienas Silmačos” Trikātā Valmieras novada Tūrisma pārvalde
21. jūnijā 18.00 Trikātas pilskalnā aicinām uz Rūdolfa Blaumaņa sirsnīgo un latvisko komēdiju “Skroderdienas Silmačos” kopā ar Ogres teātri. | Skatīt vairāk
no 10 EUR

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com