Atklāj, kurš alkoholiskais dzēriens ir «visbaudāmākais» lidmašīnā

Balstoties uz nesen veikta pētījuma rezultātiem, zinātnieki nu cenšas pārliecināt ceļotājus, ka baudāmākais alkoholiskais dzēriens 10 kilometru augstumā ir koši sārtais, no degvīna un tomātu sulas pagatavotais kokteilis "Asiņainā Mērija".

Lidojuma laikā, kad visapkārt dzirdama dzinēju dūkoņa, ik pa brīdim jūtama turbulence un salonā virmo sauss gaiss, tieši "Asiņainā Mērija" ir labākā izvēle, ja vēlaties nobaudīt glāzi kā stiprāka. Kā norāda profesors Berijs Smits, Londonas Universitātes Maņu pētniecības centra dibinātājs, kokteiļa sastāvdaļu – degvīna un tomātu sulas – garša aviolainera salonā lielā augstumā var būt pat vēl izteiktāka. Smits norāda, ka Vorčesteršīras mērces piedeva kokteilī stimulē mūsu garšas kārpiņas, turklāt tomātu sula ir viens no retajiem produktiem, kura garšu iespējams baudīt pilnvērtīgi lidojuma laikā, kad cilvēka garšas sajūta lidmašīnas salonā valdošo apstākļu dēļ ir nomākta.

Smits tīmekļa žurnālā "Flavour" raksta: "Vēlos norādīt, ka tomāti satur daudz umami, kas spēj uzlabot produkta kopējo garšu." Jāpiebilst, ka umami tiek uzskatīta par piekto garšu – tā ir patīkami pikanta un  meklējama sparģeļos, tomātos, gaļā, sierā un citos produktos. "Kā garša umami ir izsmalcināta un visai vāja, turklāt tā labi saplūst ar citām garšām, spēcinot to īpašības. Tādēļ lielākā daļa cilvēku to nespēj atpazīt, taču tai ir nozīmīga loma, ja vēlamies, lai ēdiens būtu patiesi gards," tā norāda "Umami Information Centre".

Kā savā pētījumā norāda Smits, sāļu un saldu garšu ir grūtāk sajust apstākļos, ja apkārt valda skaļš fona troksnis, taču tas neattiecas uz umami, tādēļ kokteilis, kuram pievienota tomātu sula, savu garšu saglabā. Tomēr viņš secina, ka par "garšīgāko" dzērienu, ko baudīt lidmašīnā, pateicoties tā unikālajām sastāvdaļām, atzīstams šampanietis.

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Jāņu ielīgošanas balle Rūjienā Valmieras novada Tūrisma pārvalde
20.jūnijā plkst. 22.00-02.00 Rūjienas pilsētas estrādē Jāņu ielīgošanas balle kopā ar grupu “Deficīts”. | Skatīt vairāk
5 EUR
Pilna Servisa Līzings Audi Q3 Europcar
Audi Q3 – SUV, kas apvieno stilu, jaudu un progresīvas tehnoloģijas. | Skatīt vairāk
Svinam pavasari Rēzeknē Rēzeknes pilsētas TIC
Pavasara atnākšana liecina par garāku, siltāku dienu sākumu. Daba ir pārpildīta ar krāsām un dzīvību – ideāls laiks garām pastaigām un | Skatīt vairāk
Tez Tour
NEDĒĻAS LASĪTĀKAIS
Populārakie piedāvājumi
APMEKLĒTĀKIE UZŅĒMUMI
Baltijas tūrisma objekti

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com