Vairāki lielie Britānijas restorānu tīkli apsūdzēti par to, ka pavāri nespēj apmeklētājiem sniegt informāciju par ēdienu gatavošanā izmantoto produktu derīguma termiņiem un ražošanas vietām. Žurnāla Ethical Consumer dati liecina, ka mazajos ēdināšanas uzņēmumos šī problēma sastopama retāk.
Restorāni tika vērtēti pēc sekojošiem kritērijiem: organisku, dabisku produktu izmantošana, produktu kvalitāte un veģetāro ēdienu izvēle. Izrādījās, ka daudzi restorānu īpašnieki apgalvo – ēdieni gatavoti no ekoloģiski tīriem produktiem, bet nespēj neko pastāstīt par to izcelsmi. Daži saimnieki iekļauj ēdienkartē vienu vai divus ekoloģiskos ēdienus, bet pārējie ir nkas vairāk kā fast food (subproduktu ēdiens).
Starp grēkāžiem ir, piemēram, Gourmet Burger Kitchen, Wetherspoons un Pitchers Piano. Savukārt par visgodīgāko nosaukts restorāns Loch Fyne.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
SADAļU ATBALSTA:
